O Απόστολος Δαβίλλας είναι Επίκουρος Καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Μακεδονίας. Πριν από το διορισμό του στο Πανεπιστήμιο Μακεδονίας, είχε περισσότερα από εννέα χρόνια ακαδημαϊκής εμπειρίας σε Πανεπιστήμια του Η.Β. Συγκεκριμένα, ήταν Αναπληρωτής Καθηγητής και, προηγουμένως, Επίκουρος Καθηγητής στο University of East Anglia, U.K. όπου διετέλεσε Διευθυντής του Προγράμματος προπτυχιακών και μεταπτυχιακών σπουδών στα Οικονομικά της Υγείας. Πριν από αυτούς τους διορισμούς, ήταν ανώτερος ερευνητής και (προηγουμένως) μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Institute for Social and Economic Research (ISER) στο University of Essex. Έχει επίσης εργαστεί και διδάξει στο University of Duisburg-Essen και στο University of Southampton. Ο Απόστολος Δαβίλλας έχει δημοσιευτεί εκτενώς στα οικονομικά με ιδιαίτερη έμφαση σε θέματα που σχετίζονται με τα οικονομικά της υγείας, τα οικονομικά της ανάπτυξης και τα οικονομικά του ανθρώπινου κεφαλαίου. Σε αυτά τα θέμα έχει δημοσιεύσει εργασίες στο Journal of Health Economics, Health Economics, Journal of Economic Behaviour and Organization, Energy Economics, Economics Letters, Re view of Income and Wealth, Economics & Human Biology, Social Science & Medicine και σε έγκριτα διεπιστημονικά περιοδικά. Ο Απόστολος Δαβίλλας χαίρει διεθνούς καταξίωσης στο χώρο των οικονομικών της υγείας, και πρόσφατα έχει βραβευτεί με το «Βραβείο Διακεκριμένου Συγγραφέα» από το επιστημονικό περιοδικό Health Economics (Wiley) το 2022.