Τρόφιμα | osdelnet.gr

Τρόφιμα

Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.

Κυκλοφορεί

ISBN: 978-960-418-662-4

Τζιόλα, Θεσσαλονίκη, 12/2016

2η έκδ.

Γλώσσα: Ελληνική, Νέα

€ 34.75 (περ. ΦΠΑ 6%)

Βιβλίο, Σκληρόδετο

17 x 24 εκ., 408 σελ.

Περιγραφή

Περιέχει: Σύσταση Τροφίμων, Προέλευση & Ομάδες Τροφίμων, Ασφάλεια Τροφίμων - Μόλυνση Ρύπανση και Αλλοιώσεις, Συντήρηση των Τροφίμων Μέθοδοι Επεξεργασίας, Ποιότητα & Ποιοτικός έλεγχος των Τροφίμων, Συσκευασία των τροφίμων, Ευρετήριο.

Add: 2018-07-02 07:07:51 - Upd: 2019-09-27 12:50:17