Η γρίπη των πουλερικών αποτελεί μια νέα παγκόσμια απειλή. Τα λίγα, αρχικά, κρούσματα στην Ανατολική Ασία πολλαπλασιάστηκαν και ο ιός ταξίδεψε με μεγάλη ταχύτητα και έφθασε στην περιοχή μας, με κρούσματα, μάλιστα θανατηφόρα, στη γειτονική Τουρκία αλλά και στη Ρουμανία. Τι είναι, όμως, αυτή η διαβόητη πλέον γρίπη των πουλερικών; Με ποιον τρόπο εκδηλώνεται η απειλή της; Πώς μπορεί κανείς να προφυλαχθεί από αυτή; Σε αυτά τα καίρια ερωτήματα φιλοδοξεί να απαντήσει το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας. Με τρόπο απλό, ώστε να είναι κατανοητό από τον καθένα, δίνονται απαντήσεις σε σημαντικά ερωτήματα που απασχολούν τους δικαιολογημένα προβληματισμένους, από την έλλειψη ενημέρωσης, πολίτες.

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]