Το έργο του Ν. Μουτσόπουλου για τα Θεσσαλικά Αμπελάκια είναι μια σπουδαία σύνθεση και καταγραφή όχι μόνο των αρχοντικών της ξακουστής ορεινής κωμοπόλεως κτισμένης επάνω από την κοιλάδα των Τεμπών, αλλά και της ιστορικής πορείας και της κοινοπραξίας η οποία απετέλεσε πρότυπο λειτουργίας για τους μετέπειτα συνεταιρισμούς του ελλαδικού χώρου.
