Ο τόμος των πρακτικών αυτών είναι το αποτέλεσμα του Επιστημονικού Συνεδρίου με θέμα "Άνθρωποι και Ζώα στη Νεοελληνική Λογοτεχνία από τις αρχές (12ος αι.) ως σήμερα", το οποίο πραγματοποιήθηκε στις 16-18 Μαΐου 2018 στην Κεντρική Δημοτική Βιβλιοθήκη Θεσσαλονίκης με ικανοποιητικό αριθμό συνέδρων, διακεκριμένων, αλλά και νέων, επιστημόνων (το πρόγραμμα του Συνεδρίου παρατίθεται στη συνέχεια, πριν από την έκδοση των εισηγήσεων-ανακοινώσεων) και με σημαντική συμμετοχή φοιτητών, λογοτεχνών και άλλων ακροατών. Την οργάνωση του Συνεδρίου ανέλαβε επιτροπή από δύο διδάσκοντες, αναπληρωτές καθηγητές, του Τομέα Μ.ΝΕ.Σ. του Τμήματος Φιλολογίας του Α.Π.Θ., τη Σωτηρία Σταυρακοπούλου και τον Λάμπρο Βαρελά. Συνδιοργανωτές υπήρξαν ο Δήμος Θεσσαλονίκης, η Κτηνιατρική Σχολή και η Θεολογική Σχολή του Α.Π.Θ. [...]

(Από τον πρόλογο της Σωτηρίας Σταυρακοπούλου)