Η συζήτηση με την Φωτεινή Καιμάκη ξεκίνησε ήσυχα και απλά. Όπως τόσες άλλες. Θέμα της η Grecia Salentina. Αυτή η μικρή νοτιοανατολική γωνιά της Ιταλίας με τις ελληνικές μνήμες, τα μνημεία και το griko. Αυτή την τόσο ιδιαίτερη ελληνική γλώσσα της περιοχής - όπως και των άλλων ελληνόφωνων χωριών της Ιταλίας - που έφτασε να μιλιέται μέχρι σήμερα. (. . .) Μέσα από το λόγο της ποιήτριας που γράφει ιστορία, και της ιστορικού που γράφει με λόγο ποιητικό, αναβλύζει η αγάπη της για τον γκρεκάνικο τόπο και τους ανθρώπους του.
[Απόσπασμα από κείμενο παρουσίασης εκδότη ή έκδοσης]
