Ο στόχος της γιόγκα είναι να καλλιεργήσει τη σωματική, τη νοητική και την ψυχική ισορροπία, ώστε ο άνθρωπος να μπορεί να βιώσει ανώτερες καταστάσεις της ύπαρξής του. Αυτό γίνεται εφικτό όταν κανείς ακολουθεί μια ισορροπημένη χορτοφαγική διατροφή, με όλα τα απαραίτητα μέταλλα και τις αναλογίες των βιταμινών.
Για την καλύτερη υγεία μας και για να διευκολυνθεί η εξέλιξή μας, προτείνεται μια θρεπτική και εύπεπτη δίαιτα απαλλαγμένη από πολλές τοξίνες.
Στο βιβλίο παρουσιάζονται οι βασικοί κανόνες της γιογκικής κουζίνας και 56 νόστιμες και εύκολες συνταγές για όλες τις περιστάσεις.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
