Διατροφή ORAC σε συνταγές που θα λατρέψετε

Αποστολάκης, Κωνσταντίνος, 1978- || Γρηγοράκης, Δημήτριος || Δέδε, Ευθυμία || Θυμιανίδης, Νικόλαος || Καπώλη, Γεωργία || Καφετζή, Εύα || Κόκκαλη, Αναστασία || Κόκκαλη, Θούλα || Μακρίδη, Χρύσα || Πάνος, Διονύσης - Άδωνις || Παπαεμμανουήλ, Βιργινία || Ρούντου, Αθηνά || Σολωμού, Ελένη || Τσιάνη, Νικόλ || Φραγκιαδουλάκη, Γιούλη

Κυκλοφορεί

ISBN: 978-960-9693-00-4

Επιστημονικές Εκδόσεις Λόγω Διατροφής, Αθήνα, 1/2012

1η έκδ.

Γλώσσα: Ελληνική, Νέα

€ 25.88 (περ. ΦΠΑ 6%)

Βιβλίο, Χαρτόδετο

19 x 23 εκ., 646 γρ., 237 σελ.

Περιγραφή

Η Επιστημονική Ομάδα ΑΠΙΣΧΝΑΝΣΙΣ - ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ σας παρουσιάζει το πρώτο ολοκληρωμένο βιβλίο αντιοξειδωτικών συνταγών ORAC. Ο δείκτης ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) προσδιορίζει με έναν επαναστατικό τρόπο τα ευεργετικά συστατικά που λαμβάνουμε μέσα από τις τροφές. Το βιβλίο αυτό αποτελεί έναν πραγματικά χρήσιμο οδηγό διατροφής για εκείνους που επιθυμούν να τρέφονται σωστά για να βελτιώσουν την υγεία τους και έναν πολύτιμο σύμμαχο στην προσπάθεια για αποτελεσματική μείωση του βάρους!

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]

Πρόλογος
Τι είναι ο δείκτης ORAC
Γενικές συμβουλές
Η σημασία της σωστής διατροφής στην υγεία
Οι αντιοξειδωτικές ουσίες στην υπηρεσία της υγείας
Πέντε 'χρυσές' συμβουλές της Αντιοξειδωτικής Διατροφής ORAC
Αντιοξειδωτική Διατροφή - ORAC: Ένα νέο επιστημονικό θαύμα!
Πρωινό
Η υγεία, όπως και η καλημέρα, από το πρωί φαίνεται!
Σαλάτες
Η πράσινη... δύναμη στη διατροφή μας
Κρέας, Κοτόπουλο
Παραδοσιακές συνταγές στην πιο υγιεινή εκδοχή τους
Μαγειρευτά
Βάζουμε όλα τα λαχανικά στην κατσαρόλα
Ψάρια, θαλασσινά
Υγιεινές προτάσεις από τη θάλασσα στο πιάτο μας
Ρύζι, Ζυμαρικά
Λαχταριστές συνταγές της μεσογειακής κουζίνας
Σούπες
Δυναμωτικές, αντιοξειδωτικές και εύκολες
Σνακ
Απολαύστε τα μόνοι ή με παρέα
Σάλτσες
Συνοδεύουν τέλεια τα φαγητά σας
Γλυκά
Όλα όσα θα απολαύσετε χωρίς τύψεις
Χυμοί & σαλάτες με φρούτα
Δροσερά, υγιεινά και σούπερ απολαυστικά
Index συνταγών
ΟΙ ΣΥΓΓΡΑΦΕΙΣ
ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ
ΓΕΩΡΓΙΑ ΚΑΠΩΛΗ
ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΟΚΚΑΛΗ
ΕΥΑ ΚΑΦΕΤΖΗ
ΒΙΡΓΙΝΙΑ ΠΑΠΑΕΜΜΑΝΟΥΗΛ
ΑΘΗΝΑ ΡΟΥΝΤΟΥ
ΝΙΚΟΛ ΤΣΙΑΝΗ
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗΣ
ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΘΥΜΙΑΝΙΔΗΣ
ΔΙΟΝΥΣΗΣ-ΑΔΩΝΙΣ ΠΑΝΟΣ
ΕΥΘΥΜΙΑ ΔΕΔΕ
ΓΙΟΥΛΗ ΦΡΑΓΚΙΑΔΟΥΛΑΚΗ
ΕΛΕΝΗ ΣΟΛΩΜΟΥ
ΧΡΥΣΑ ΜΑΚΡΙΔΗ
ΘΟΥΛΑ ΚΟΚΚΑΛΗ

Add: 2014-01-01 00:00:00 - Upd: 2014-01-01 00:00:00