Αναδιφώντας στους φακέλους ενός πλούσιου γεωργικού αρχείου, επιλέξαμε δέκα μονογραφίες γραμμένες με επιστημονική γνώση αλλά δημοσιογραφικό στιλ και επομένως κατανοητές από το μεγάλο αναγνωστικό κοινό. Αφορούν θέματα που σχετίζονται άμεσα με τη ζωή μας, αφού η γεωργία είναι η μοναδική πηγή των «επιούσιων» αγαθών και η «αγροτιά» αποτελεί το 20% του λαού μας. Η επιλογή τους υπαγορεύτηκε από την ανάγκη να φωτιστεί ένα αρκετά «θολό τοπίο» σχετικά με: τη θέση της ελληνικής γεωργίας στα πλαίσια της Ε.Ε. όπως ξεκίνησε και όπως διαμορφώθηκε στα είκοσι σχεδόν χρόνια που κύλησαν, τους παράγοντες που επηρεάζουν διεθνώς την παραγωγή των αγαθών της φυτικής και ζωικής παραγωγής, τους λόγους αδυναμίας αυτάρκειας της χώρας μας σε ζωοκομικά προϊόντα, τα επιτεύγματα αλλά και τις αδυναμίες της ελληνικής γεωργίας, το «εθνικό» πρόβλημα των ορεινών και νησιωτικών περιοχών, τη «φιλοσοφία» που διέπει την εκμηχάνιση της γεωργίας, το ρόλο των γεωργικών βιομηχανιών, το μητρώο γεωργών και τα γεωργικά επιμελητήρια, κ.α. (. . .)

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]