Σήμερα στην αυγή του 21ου αιώνα μπορεί πολύ απλά κάποιος να απαντήσει σε καυτά διατροφικά ερωτήματα και διλήμματα με μία και μόνο έκφραση του Ιπποκράτη: «Η τροφή σου να γίνει το φάρμακό σου». Στο βιβλίο αυτό θα ανακαλύψετε πώς από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα τα βότανα και τα φρούτα έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στην καθημερινή διατροφή των ανθρώπων της ευρύτερης λεκάνης της Μεσογείου, αλλά και πώς χρησιμοποιήθηκαν από την παραδοσιακή ιατρική κάθε λαού.
Θα διαβάσετε πώς θα καλλιεργήσετε, θα συλλέξετε και θα αποθηκεύσετε γνωστά και άγνωστα βότανα και τα φρούτα. Οι 70 εύκολες και πρακτικές συνταγές σάς δίνουν τη δυνατότητα να ανακαλύψετε έναν μαγικό κόσμο μαγειρικής, όπου η φρεσκάδα, η ευωδιά και η πεμπτουσία των αρωμάτων φρέσκων και αποξηραμένων βοτάνων και φρούτων μεταμορφώνουν κλασικά φαγητά, γλυκά και ροφήματα σε πρωτότυπα, γευστικά και λαμπερά εδέσματα.

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]