Βοτανοκουβεντούλες... Γιατί όχι; Ζούμε σε μια πατρίδα που ο Θεός τη διάλεξε να είναι ένας απέραντος κήπος βοτάνων κι αρωματικών φυτών. Σε μια πατρίδα που ο ήλιος, ο αέρας, η γη, αυτή η ξερή, γεμάτη πέτρες γη, συνομωτικά συνεργάζονται και πλουτίζουν τα φυτά με σταγόνες πολύτιμων αιθέριων έλαιων, αρωματικών αλλά και θεραπευτικών. Βότανα και αρωματικά φυτά που μας στέλνουν με τον αέρα ευωδιαστά μηνύματα, και με το φως, χαρούμενες εικόνες. Πλούτος σπαρμένος στην πατρίδα μας απ` άκρη σ` άκρη. Πλούτος υπαρκτός αλλά και άγνωστος.
[Απόσπασμα από το κείμενο του προλόγου]
