Αμαγείρευτη -όχι ανακατεμένη- χωρίς καρυκεύματα . . .έτσι θα πρέπει να είναι η ιδανική, φυσική τροφή του ανθρώπου, σύμφωνα με τον ειδικό της ωμής διατροφής Helmut Wandmaker. Κάθε άλλο είδος διατροφής οδηγεί στις τυπικές αρρώστιες του πολιτισμένου ανθρώπου. Αν όμως κάποιος διατρέφεται με ωμή τροφή, είναι εξοπλισμένος με τα απαραίτητα για την προφύλαξή του από κάθε ενόχληση, επειδή η διατροφή αυτή του προσφέρει αρίστης ποιότητας πηγή ενέργειας, την οποία αξιοποιεί εύκολα το σώμα του, για μια ζωτική και υγιεινή διαβίωση.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
