Το βιβλίο μαγειρικής της σχολής Chef d' Oeuvre
Εξαντλημένο
ISBN: 978-960-88843-0-4
Adverta, Αθήνα, 2005
1η έκδ.
Γλώσσα: Ελληνική, Νέα
€ 58.84 (περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο, Σκληρόδετο
21 x 28 εκ., 1,844 γρ., 372 σελ.
Περιγραφή

Η Chef d` Oeuvre, η διασημότερη Σχολή Μαγειρικής στην Ελλάδα, αποκαλύπτει την μοναδική μέθοδο εκπαίδευσης που εφαρμόζει στους πρωτοετείς σπουδαστές της, καταδεικνύοντας με σαφήνεια και απλότητα τις απαραίτητες γνώσεις και τεχνικές που πρέπει να κατέχει όποιος θέλει να μυηθεί σωστά στη Μαγειρική Τέχνη. Στο βιβλίο αυτό καταγράφονται οι τεχνικές για περισσότερες από 400 βασικές παρασκευές, όπως ακριβώς διδάσκονται στους υποψήφιους chef της Σχολής Chef d` Oeuvre, η γνώση των οποίων είναι απαραίτητη για την επιτυχία κάθε μαγειρικής δημιουργίας.


[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]


Add: 2014-01-01 00:00:00 - Upd: 2024-02-21 14:26:00