Τέλος στις δίαιτες των απαγορεύσεων. Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, το απόλυτα επιτυχημένο μοντέλο της υγιεινής διαβίωσης γίνεται γνωστό και δίνει διεξόδους στο αποτυχημένο σκεπτικό της στέρησης και των αδιέξοδων διαίτων. Ξέρετε πως μπορείτε έως και 2 φορές την εβδομάδα να τρώτε ό,τι σας αρέσει; Μάθετε τον τρόπο και γίνεται χαλιναγωγός του εαυτού σας τώρα.
[...] Αυτά που αναγράφουμε σε καμιά περίπτωση δεν αποτελούν οδηγίες ή αντικατάσταση εξατομικευμένων κατευθύνσεων γιατρών, διατροφολόγων ή άλλων επιστημόνων του χώρου της υγείας. Τα περισσότερα είναι προσωπικά βιώματα και εμπειρίες, που απέκτησα τόσο από την 20χρονη θητεία μου στο Επιστημονικό Ιατρικό Βιοενέργειας του αείμνηστου αδερφού μου ιατρού Νικολάου Τσιλιμιγκάκη, από την επαφή μου με πάνω από 5.000 άτομα πάνω σε θέματα του γενικότερου χώρου της διατροφής και φυσικά από την παρουσία μου ανελλιπώς στα βασικά συνέδρια του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης, της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας και του Ελλ. Ερευνητικού Ινστιτούτου Επιστημονικής Διατροφής Αθλητών που είμαι ιδρυτικό μέλος.
(από την εισαγωγή του βιβλίου)
