Το βιβλίο αυτό είναι μια προσπάθεια για έναν, όπως πιστεύουμε, ωραίο σκοπό: για να γίνουν αγαπητά από τον λαό μας όσο θα `πρεπε τα θαυμαστά ελληνικά παραμύθια. Βάση της εργασίας μας ήταν: Πρώτα η επιλογή των μύθων με το βαθύτερο ηθικό συμβολισμό και την ιδιαίτερη ακτινοβολία. Έπειτα, το ξεδιάλεγμα των στοιχείων εκείνων που αποτελούν τον πυρήνα του κάθε μύθου, συνθέτουν το νόημα και πλάθουν την ομορφιά του. Με το πέρασμα των καιρών, την ανάπτυξη των γνώσεων και τη συνακόλουθη αλλαγή των αντιλήψεων -κι ακόμα, με την παρεμβολή της ποιητικής φαντασίας- πολλά στοιχεία προστέθηκαν η αποσκορακίσθηκαν, ή έλαβαν μορφή και θέση διαφορετική μέσα στο συνολικό παρουσίασμα του μύθου. Η ανάπτυξη των δεδομένων αυτών αποτελεί θέμα μελέτης και όχι λογοτεχνικής ανάπλασης. Ξεφεύγει, λοιπόν, από το πνεύμα και το σκοπό της εργασίας μας που είναι πρωταρχικά: Να προβληθεί το ήθος των προσώπων και των πράξεων, να τονισθεί το κάλλος, και να διασωθεί η ποίηση των μύθων. Έτσι αποφύγαμε τις εντελώς δευτερεύουσες λεπτομέρειες που κάνουν το παραμύθι βαρετό, την αναφορά των παραλλαγών, τους οποιουσδήποτε σχολιασμούς, που θα έκοβαν τη ροή της αφήγησης.

[Απόσπασμα από το κείμενο του προλόγου]