Στα 1960, μια κρύα νύχτα του χειμώνα, κάποιος δολοφόνησε την αρραβωνιαστικιά του μέσα στο δωμάτιο ενός ξενοδοχείου.
Το 2000, ένας συγγραφέας προσπαθώντας να ανασυστήσει, με τη μορφή αφηγήματος, αυτή την αληθινή ιστορία, συναντιέται με τους επιζώντες μάρτυρες της υπόθεσης και με τον δράστη, και καταγράφει τη μαρτυρία τους. Ή μήπως τον καταγράφει αυτή;
Πηγή έμπνευσης για το θεατρικό έργο Λιωμένο βούτυρο ήταν η νουβέλα Θα γίνω Ντιζέζ της οποίας πηγή έμπνευσης ήταν ένα αληθινό φονικό που έγινε στη μεταπολεμική Θεσσαλονίκη του οποίου πηγή έμπνευσης ήταν...

Το έργο παρουσιάστηκε για πρώτη φορά από το Εθνικό Θέατρο (Νέα Σκηνή), τη χειμερινή περίοδο 2007-2008, με τους ακόλουθους συντελεστές:
Σκηνοθεσία: Σίμος Κακάλας
Δραματουργική επεξεργασία: Μαργαρίτα Κρανά
Σκηνικά-κοστούμια: Κέννυ Μακ Λέλλαν
Μουσική: Νίκος Βελιώτης
Μάσκες: Μάρθα Φωκά
Φωτισμοί: Περικλής Μαθιέλης
Ηθοποιοί: Έλενα Μαυρίδου, Μανώλης Μαυροματάκης, Θοδωρής Οικονομίδης.

[Απόσπασμα από κείμενο παρουσίασης εκδότη ή έκδοσης]