Η σειρά `50 αυθεντικές ιταλικές συνταγές` απευθύνεται σε όσους θέλουν γεύση και φαντασία στα φαγητά τους, είτε με εντελώς νέες συνταγές είτε με παραλλαγές ήδη γνωστών, πάντα με τις συμβουλές του διαιτολόγου. Διαβάζοντας και μαγειρεύοντας αυτές τις συνταγές σίγουρα θα τις νιώσετε δικές σας. Τα αρώματα και οι γεύσεις της Ιταλικής Κουζίνας βασίζονται στις κοινές προτιμήσεις και τα κοινά υλικά της Μεσογείου, που είναι γνώριμα και αγαπητά στους Έλληνες. Σ` αυτό το βιβλίο θα βρείτε τις καλύτερες συνταγές της ιταλικής κουζίνας, από νόστιμα ορεκτικά μέχρι λαχταριστά γλυκά, από απλά ή φρέσκα ζυμαρικά μέχρι ζεστές σούπες, από δεύτερα πιάτα με άσπρο ή κόκκινο κρέας μέχρι πρωτότυπα πιάτα με θαλασσινά και εύκολες γαρνιτούρες.

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]