Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Αποτελέσματα αναζήτησης για:
Δημιουργός: Τζιά, Κωνσταντίνα
Φίλτρα
Καθαρισμός όλων
Εκδότες (Imprints)
Παπασωτηρίου (2)
Παρισιάνου Α.Ε. (2)
Διαθεσιμότητα
Κυκλοφορεί (4)
Συντελεστές
Τζιά, Κωνσταντίνα (4)
Λιαδάκης, Γεώργιος Δρ Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ (2)
Γιάννου, Βιργινία Χημικός Μηχανικός Ε.Μ.Π. (2)
Γιαννακούρου, Μαρία, Δρ Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ (2)
Στοφόρος, Νικόλαος (2)
Damodaran, Srinivasan (1)
Τσιμογιάννης, Δημήτρης (Εργ.Χημείας & Τεχν.Τροφ.-ΕΜΠ) (1)
Τσιαπούρης, Αλέξανδρος (1)
Σανιδά, Μαρία Ι. Msc Γεωπόνος (1)
Παππά, Φλωρεντία (1)
περισσότεροι συντελεστές
D
Damodaran, Srinivasan (1)
H
Heldman, Dennis R. (1)
P
Parkin, Kirk L. (1)
S
Singh, Paul R. (1)
Γ
Γιάννου, Βιργινία Χημικός Μηχανικός Ε.Μ.Π. (2)
Γιαννακούρου, Μαρία, Δρ Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ (2)
Γιαννιώτης, Σταύρος καθηγητής Γεωπονικό Παν/μιο (1)
Η
Ηγουμενίδης, Παναγιώτης Δρ Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ (1)
Κ
Κατσούλη, Μαρία Δρ.Χημκός Μηχανικός ΕΜΠ (1)
Κεκές, Τρύφων Δρ.Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ (1)
Λ
Λιαδάκης, Γεώργιος Δρ Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ (2)
Π
Παπαδάκης, Σπυρίδων Ε. (1)
Παππά, Φλωρεντία (1)
Σ
Σανιδά, Μαρία Ι. Msc Γεωπόνος (1)
Στοφόρος, Νικόλαος (2)
Τ
Τζιά, Κωνσταντίνα (4)
Τσιαπούρης, Αλέξανδρος (1)
Τσιμογιάννης, Δημήτρης (Εργ.Χημείας & Τεχν.Τροφ.-ΕΜΠ) (1)
Φ
Φρακολάκη, Γεωργία Δρ.Χημικός Μηχανικός-ΕΜΠ (1)
Δεν βρέθηκαν αποτελέσματα.
Έτος έκδοσης
έως
Τιμή
έως
Σελίδες
έως
Κατηγορία
Τεχνολογία, μηχανική και γεωργία, βιομηχανικές διεργασίες (2)
Ιατρική και Νοσηλευτική (1)
Φυσικές επιστήμες (1)
Θέματα
MBNH : Προσωπική και δημόσια υγεία / αγωγή υγείας (1)
MBNH1 : Υγεινή (1)
PN : Χημεία (1)
T : Τεχνολογία, μηχανική και γεωργία, βιομηχανικές διεργασίες (1)
TDCT : Τεχνολογία τροφίμων και ποτών (1)
Είδος
Βιβλίο (4)
Δέσιμο / Μορφή
Χαρτόδετο (4)
Αναγνωστικό κοινό
Φοιτητές (1)
Γλώσσα
Ελληνική, Νέα (4)
Γλώσσα πρωτοτύπου
Αγγλικά (2)
 
1 - 4 από 4 αποτελέσματα
1
από 1
...
Fennema Χημεία τροφίμων
5η έκδοση
Damodaran, Srinivasan || Parkin, Kirk L.
Γιαννακούρου, Μαρία, Δρ Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ (Μετάφραση) || Γιάννου, Βιργινία Χημικός Μηχανικός Ε.Μ.Π. (Μετάφραση) || Κατσούλη, Μαρία Δρ.Χημκός Μηχανικός ΕΜΠ (Μετάφραση) || Κεκές, Τρύφων Δρ.Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ (Μετάφραση) || Λιαδάκης, Γεώργιος Δρ Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ (Μετάφραση) || Παπαδάκης, Σπυρίδων Ε. (Επιστημονική επιμέλεια) || Σανιδά, Μαρία Ι. Msc Γεωπόνος (Μετάφραση) || Στοφόρος, Νικόλαος (Επιστημονική επιμέλεια) || Τζιά, Κωνσταντίνα (Επιστημονική επιμέλεια) || Τσιμογιάννης, Δημήτρης (Εργ.Χημείας & Τεχν.Τροφ.-ΕΜΠ) (Μετάφραση) || Φρακολάκη, Γεωργία Δρ.Χημικός Μηχανικός-ΕΜΠ (Μετάφραση)
ISBN: 978-960-583-552-1 || Παρισιάνου Α.Ε. || 2023 || Χαρτόδετο || 1272 σελ.
Κυκλοφορεί, €75.00 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Εισαγωγή στη Μηχανική τροφίμων
Heldman, Dennis R. || Singh, Paul R.
Γιαννακούρου, Μαρία, Δρ Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ (Μετάφραση) || Γιαννιώτης, Σταύρος καθηγητής Γεωπονικό Παν/μιο (Επιστημονική επιμέλεια) || Γιάννου, Βιργινία Χημικός Μηχανικός Ε.Μ.Π. (Μετάφραση) || Ηγουμενίδης, Παναγιώτης Δρ Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ (Μετάφραση) || Λιαδάκης, Γεώργιος Δρ Χημικός Μηχανικός ΕΜΠ (Μετάφραση) || Στοφόρος, Νικόλαος (Επιστημονική επιμέλεια) || Τζιά, Κωνσταντίνα (Επιστημονική επιμέλεια)
ISBN: 978-960-583-184-4 || Παρισιάνου Α.Ε. || 2018 || Χαρτόδετο || 800 σελ.
Κυκλοφορεί, €90.00 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης
Παππά, Φλωρεντία || Τζιά, Κωνσταντίνα
ISBN: 978-960-7530-59-2 || Παπασωτηρίου || 2005 || Χαρτόδετο || 312 σελ.
Κυκλοφορεί, €22.82 (περ. ΦΠΑ 6%)
...
Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
Τζιά, Κωνσταντίνα || Τσιαπούρης, Αλέξανδρος
ISBN: 978-960-7510-35-8 || Παπασωτηρίου || 1996 || Χαρτόδετο || 284 σελ.
Κυκλοφορεί, €19.35 (περ. ΦΠΑ 6%)
1
από 1