Τρόφιμα από Σιτηρά
Χημεία-Βιοχημεία-Τεχνολογία
Κυκλοφορεί
ISBN: 978-960-6859-09-0
Εκδόσεις Γαρταγάνη, Θεσσαλονίκη, 9/2009
1η έκδ., Ελληνική, Νέα
€ 27.00 (περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο, Χαρτόδετο
24 x 17 εκ, 265 σελ.