Οι ``Μεζέδες της Ταβέρνας`` περιέχουν επιλεγμένες, αυθεντικές συνταγές για μεζέδες, έτσι όπως δόθηκαν από επαγγελματίες και δεν περιέχονται σε κανένα άλλο βιβλίο με παρόμοιο περιεχόμενο. Η καταγραφή και ταξινόμησή τους έγινε κατά τέτοιο τρόπο ώστε το βιβλίο να γίνει ένα εύχρηστο συνταγολόγιο στα χέρια του επαγγελματία και όχι μόνον. Ποικιλίες ορεκτικών, παρασκευή τουρσιών, κεφτεδάκια, ντολμαδάκια, κεμπάπ, πίτες, πιτάκια, μπουρεκάκια, σουβλάκια, κροκέτες, ψάρια, θαλασσινά, καναπεδάκια, ντιπ λαχανικών είναι μερικές από τις συνταγές που περιέχονται στο βιβλίο. Οι συνταγές είναι παραδοσιακές ελληνικές και δοκιμασμένες από επαγγελματίες του χώρου σε όλη την Ελλάδα. Μυστικό της επιτυχίας τα φρέσκα ελληνικά προϊόντα και το «μέτρο».

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]