Η Σταυρούλα Δεκούλου γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα. H μεγάλη της αγάπη για τη γραφή ξεκινά από τα παιδικά της χρόνια, όπου μικρές ιστορίες της δημοσιεύονται σε περιοδικά της δεκαετίας του ‘90. Είναι μέλος του Ομίλου Ξάστερον και της Πανελλήνιας Ένωσης Λογοτεχνών. Συνεργάζεται με εκδοτικούς οίκους γράφοντας κριτική ποίησης και πεζογραφίας.
Είναι κάτοχος πολλών βραβείων εγχώριων και διεθνών λογοτεχνικών διαγωνισμών, ενώ τραγούδια της έχουν μελοποιηθεί και τραγουδηθεί σε μουσικοποιητικές βραδιές.
Ποίησή της έχει μεταφραστεί και φιλοξενηθεί σε ξενόγλωσσες ανθολογίες άλλων χωρών.
Διατηρούσε λογοτεχνική επιφυλλίδα στην ηλεκτρονική εφημερίδα «Κυπριακός ελληνισμός».
Γραφές της δημοσιεύονται στα συνδρομητικά περιοδικά Νέα Αριάδνη και Κελαινώ, στην λογοτεχνική εφημερίδα Νουμάς, παλαιότερα στην Πνευματική Ζωή και στο Πνοές λόγου και Τέχνης, στο ιστολόγιο τέχνης και πολιτισμού, koukidaki.gr, στο λογοτεχνικό blog «Λογισμών αραξοβόλι» και στη σελίδα της στο Facebook.
Έχει διατελέσει αντιπρόεδρος του Ελληνικού Πολιτιστικού Ομίλου Κυπρίων Ελλάδος, ενώ είναι μέλος του Δ.Σ. του ομίλου Ξάστερον.
Ως επαγγελματίας υγείας εδώ και είκοσι χρόνια η δράση της έχει ανθρωποκεντρικό χαρακτήρα και στόχος της είναι η διατήρηση της υγείας και της ευτυχίας στους ανθρώπους. Θεωρεί πως τα ταλέντα είναι δώρα που πρέπει να εκταμιεύονται και να επιστρέφουν όπου υπάρχει ανάγκη. Για τον λόγο αυτό και τα έσοδα από τις πωλήσεις των λογοτεχνικών και καλλιτεχνικών της δράσεων αποδίδονται σε φιλανθρωπικά ιδρύματα και σκοπούς.