Η Σοφία Προκοπίδου είναι δημοσιογράφος, γεννήθηκε στο Καζακστάν στην οικογένεια των Ελλήνων – Ποντίων, μεγάλωσε στη Ρωσία στην πόλη Σότσι, στην οποία αποφοίτησε από 10ταξιο Σχολείο.
Σπούδασε Ρωσική Φιλολογία στο Κρατικό Πανεπιστήμιο του Βλαντίμιρ.
Εργάστηκε 11 χρόνια ως καθηγήτρια – φιλόλογος στη Μέση Εκπαίδευση στο Σότσι της Ρωσίας.
Στην Ελλάδα μένει από το 1990.
Από το 1997 εργάζεται στο Αθηναϊκό - Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων. Είναι μέλος της ΕΣΗΕΜ-Θ. Είχε εργαστεί στην ΕΡΤ3 (1999-2006). Από το 2015 στο Ράδιο Πρακτορείο 104,9 του ΑΠΕ-ΜΠΕ έχει την επιμέλεια και την παρουσίαση της εκπομπής «Με σπαστά ελληνικά», με θέματα τη διαφορετικότητα και τη ανοχή.

Έχει γράψει στην ελληνική γλώσσα συλλογή διηγημάτων «Μια βαλίτσα μαύρο χαβιάρι και άλλες ιστορίες της Αντιγόνας. (2012 και 2η έκδοση 2017). Δυο θεατρικά έργα «Η χώρα των μανταρινιών» (2006) και «Άντα και Ρόζα ή Στον Παράδεισο δεν είναι κανείς» (2007). Διηγήματα της είχαν δημοσιευτεί σε συλλογές βιβλίων και περιοδικά.
Το βιβλίο «Μια βαλίτσα μαύρο χαβιάρι και άλλες ιστορίες της Αντιγόνας» είχε μεταφραστεί στη ρωσική γλώσσα και εκδόθηκε στη Μόσχα το 2016.