Η Ρίκη Ματαλλιωτάκη ασκεί το επάγγελμα του δημοσιογράφου- συγγραφέα και έχει εργαστεί:

Στο περιοδικό ΣΤΙΓΜΕΣ ως υπεύθυνη πολιτιστικών για δεκαπέντε χρόνια. Επίσης εργάστηκε στις εφημερίδες ΤΟΛΜΗ, ΠΑΤΡΙΣ, ΝΕΑ ΚΡΗΤΗ, ΕΘΝΙΚΗ ΦΩΝΗ, Κύμα και στην εφημερίδα Κρήτη Press.

Επί εννιά χρόνια είχε την αρχισυνταξία του Κρητικού διαδικτυακού site http://cretablog.gr/

Το συγγραφικό της έργο – γα το οποίο έχει βραβευτεί επανειλημμένως από δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς- περιλαμβάνει 15 βιβλία:

Από τις εκδόσεις ΔΩΡΙΚΟΣ :
1. "Ο πρωτογόνατος της καρδιάς μου"- Νουβέλες στην Κρητική ντοπολαλιά.
2. "Η αγάπη νίκησε το χρόνο" - Μυθιστόρημα.
3. "Το τρενάκι" - Παιδικό
4. Δια χειρός ζωής"- Ποίηση.
5. "Γλυκό βύσσινο" - Μυθιστόρημα.
6. "Στων μελτεμιών τις ράχες"- Μυθιστόρημα.
7. "Δε θέλω να ξοδευτώ άλλο"- Μυθιστόρημα.
8. "Αχ πως της αρέσει να μιλά..."- Διηγήματα.
9. "Στον κόκκινο παράδεισο της αγάπης" - Μυθιστόρημα.

Από τις εκδόσεις ΟΣΤΡΙΑ:
10. «Η ακαμψία του αίσχους» - Μυθιστόρημα.
11. Η «Σμυρνιά»- Ένα ιστορικό μυθιστόρημα- αληθινή ιστορία.
12. «’Έρωτας στις ουρές των συσσιτίων» - Μυθιστόρημα
13. «Οι Λεύκες της Αιώνιας Αγάπης- Η Κόρη του παπά» -Ένα ιστορικό μυθιστόρημα- αληθινή ιστορία.
14. «Μια φορά κι έναν καιρό-Θρύλοι και παραδόσεις της Κρήτης»
15. «Η ζωή είναι μπεγλέρι»- Μια αληθινή ιστορία αγάπης.