Ο Νικόλαος Μάμαλης είναι απόφοιτος του Τμήματος Θετικών Επιστημών του ΕΚΠΑ (1983), σπούδασε στο Ελληνικό Ωδείου απ’ όπου έλαβε δίπλωμα πιάνου, πτυχίο ακορντεόν, πτυχία Ανώτερων Θεωρητικών˙ στο Πανεπιστήμιο της Σορβόννης (Paris I) συνέχισε μεταπτυχιακές σπουδές, παράλληλα συνέχισε σπουδές πιάνου στην École Normal de Musique de Paris, παρακολούθησε σεμινάρια στο GRM, και το IRCAM, ενώ ολοκλήρωσε διδακτορική διατριβή πάνω σε ζητήματα της μουσικής του 20ου αιώνα: πιο συγκεκριμένα διερεύνησε τη συμβολή του ακουστικού χώρου στη μουσική σύνθεση, ενώ πρότεινε μια νέα θεωρητική προσέγγιση και ταξινόμηση των έργων που αξιοποιούν τη χωρική παράμετρο ως λειτουργικό συστατικό της σύγχρονης σύνθεσης. Παράλληλα, ο Κος Μάμαλης, στα ενδιαφέροντα του, εντρύφησε σε ζητήματα σύνδεσης μουσικής με το θέατρο καθώς και ζητήματα ιστορίας και αισθητικής της όπερας ˙ διετέλεσε υπεύθυνος ερευνητικής ομάδας που συνεργάστηκε με το Εθνικό Θέατρο και το Ινστιτούτο Επεξεργασίας Λόγου για τη συγκέντρωση, ψηφιοποίηση και τεκμηρίωση των μουσικών χειρογράφων των θεατρικών παραστάσεων του Κρατικού Οργανισμού (2007-2012).
Ο Κος Μάμαλης έχει διδάξει προπτυχιακά μαθήματα και σεμινάρια Μουσικολογίας και μουσικής για το θέατρο στο Τμήμα Φιλολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης (1994-2000), στο Πανεπιστήμιο Πατρών (2001-2009) και στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο (2002-2017)˙ από το 2018 διδάσκει στο Τμήμα Θεατρικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου ως Ε.Ε.Π., μαθήματα που σχετίζονται με την όπερα, τη μουσική για θεατρικές παραστάσεις, ενώ παράλληλα συνεχίζει τις ερευνητικές του δραστηριότητες γύρω από ζητήματα θεατρικής μουσικής, όπερας και σύγχρονης μουσικής.