Είμαστε αυτό που τρώμε…
Είμαστε αυτό που φάγαμε κι αυτό που έφαγαν πριν από εμάς οι πρόγονοί μας, που επιλέξαν στη διάρκεια των αιώνων να γίνουμε παμφάγοι.
Ο παμφάγος πίθηκος είναι ο άνθρωπος. Τρώμε τα πάντα. Φάγαμε τα πάντα. Έντομα, φρούτα, ξηρούς καρπούς, λαχανικά, όστρακα, ψάρια, φρεσκοσκοτωμένα πτώματα…
Και συνεχίζουμε να τρώμε τα πάντα. Μέχρι και τα σκουπίδια που προσφέρουν μέσα σε ελκυστικές συσκευασίες, οι βιομήχανοι τροφίμων…
Ένα βιβλίο για το προαιώνιο Παιχνίδι της Τροφής.
