Ιατρική Βιοχημεία
Κυκλοφορεί
ISBN: 978-960-583-553-8
Παρισιάνου Α.Ε., Αθήνα, 12/2021
5η έκδ., Ελληνική, Νέα
€ 128.00 (περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο, Χαρτόδετο
28 x 21 εκ, 2,130 γρ, 816 σελ.
Περιγραφή
  • Περιγραφή
     
  • Πλήρως αναθεωρημένο πλέον, αυτό το καταξιωμένο βιβλίο συνδέει αποτελεσματικά τη βασική Βιοχημεία με την καθημερινή πρακτική της Ιατρικής.Θα μάθετε βασικές επιστημονικές έννοιες και θα τις δείτε εικονογραφημένες μέσω κλινικών περιπτώσεων που περιγράφουν ασθενείς που πιθανώς θα συναντήσετε στην κλινική σας εκπαίδευση. Θα μάθετε επίσης τη χρήση των εργαστηριακών δοκιμασιών για να διαγιγνώσκετε και να παρακολουθείτε τις πιο σημαντικές παθήσεις.Φτάνοντας στα χέρια σας με διεξοδικό αλλά κατανοητό τρόπο, αυτή η νέα έκδοση της Ιατρικής Βιοχημείας αναδεικνύει τις τελευταίες εξελίξεις στη ρυθμιστική και μοριακή βιολογία, στη μεταγωγή σημάτων, στη βιοχημεία και στους βιολογικούς δείκτες των χρόνιων νοσημάτων, στη βιοπληροφορική και σε νεοεμφανιζόμενα πεδία της έρευνας στον τομέα της βιοτεχνολογίας (-omics). Αναδεικνύει τα πιο σημαντικά παγκόσμια ιατρικά θέματα –συμπεριλαμβανομένων του σακχαρώδους διαβήτη, της παχυσαρκίας και της δυσθρεψίας, του καρκίνου και της αρτηριοσκληρωτικής καρδιαγγειακής νόσου– και επισημαίνει τον ρόλο της διατροφής και της άσκησης στην Ιατρική.Παρουσιάζοντας μια ομάδα ειδικών συμμετεχόντων που περιλαμβάνουν ερευνητές οι οποίοι εμπλέκονται στην έρευνα αιχμής, καθώς και πεπειραμένους κλινικούς, το βιβλίο παρέχει έναν μοναδικό συνδυασμό κλινικής πρακτικής και έρευνας προσαρμοσμένο στο σύγχρονο πρόγραμμα σπουδών.Διαβάστε τα κεφάλαια που εστιάζουν στα όργανα τα οποία αναφέρονται στη βιοχημεία των οστών, του νεφρού, του ήπατος, των πνευμόνων και των μυών· και τα κεφάλαια που εστιάζουν στα συστήματα τα οποία αναφέρονται στη βιοχημεία του ανοσοποιητικού και ενδοκρινικού συστήματος, στη νευροχημεία και στη νευροδιαβίβαση, καθώς και στον καρκίνο.
  • Συνεργάτες, vii
    Eυχαριστίες, xi
    Aφιέρωση, xiii
    Πρόλογος, xv
    Συντομεύσεις, xxi
    Ενότητα 1: Εισαγωγή
    Εισαγωγή, 1
    Ενότητα 2: Μόρια και κύτταρα
    2. Αμινοξέα και πρωτεΐνες, 7
    3. Υδατάνθρακες και λιπίδια, 25
    4. Μεμβράνες και μεταφορά, 37
    Ενότητα 3: Μεταβολισμός
    5. Μεταφορά του οξυγόνου, 49
    6. Καταλυτικές πρωτεΐνες – Ένζυμα, 65
    7. Βιταμίνες και ανόργανες ουσίες, 81
    8. Βιοενεργητική και οξειδωτικός μεταβολισμός, 101
    9. Αναερόβιος μεταβολισμός της γλυκόζης στο ερυθρό αιμοσφαίριο, 121
    10. Κύκλος τρικαρβοξυλικού οξέος, 137
    11. Οξειδωτικός μεταβολισμός των λιπιδίων στο ήπαρ και στους μυς, 151
    12. Βιοσύνθεση και αποθήκευση των υδατανθράκων στο ήπαρ και στους μυς, 163
    13. Βιοσύνθεση και αποθήκευση των λιπαρών οξέων, 183
    14 Βιοσύνθεση χοληστερόλης και στεροειδών, 195
    15. Βιοσύνθεση και αποδόμηση των αμινοξέων, 211
    16. Βιοσύνθεση και αποδόμηση των νουκλεοτιδίων, 229
    17. Σύνθετοι υδατάνθρακες: γλυκοπρωτεΐνες, 243
    18. Σύνθετα λιπίδια, 261
    19. Η εξωκυττάρια θεμέλια ουσία, 273
    Ενότητα 4: Μοριακή βάση κληρονομικότητας
    20. Δεοξυριβονουκλεϊκό οξύ, 287
    21. Ριβονουκλεϊκό οξύ, 309
    22. Σύνθεση και ρυθμός αναπλήρωσης των πρωτεϊνών, 325
    23. Ρύθμιση της γονιδιακής έκφρασης: Βασικοί μηχανισμοί, 339
    24. Γονιδιωματική, Πρωτεωμική και Μεταβολωμική, 357
    Ενότητα 5: Σηματοδότηση και αύξηση
    25. Μεμβρανικοί υποδοχείς και μεταγωγή των σημάτων, 379
    26 Νευροδιαβιβαστές, 397
    27. Βιοχημική Ενδοκρινολογία, 413
    28. Κυτταρική ομοιόσταση: Κυτταρική αύξηση και καρκίνος, 445
    29. Γήρανση, 469
    Ενότητα 6: Θρεπτικές ουσίες, καύσιμα και ανόργανες ουσίες
    30. Πέψη και απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών: Ο γαστρεντερικός σωλήνας, 483
    31. Ομοιόσταση της γλυκόζης και μεταβολισμός των καυσίμων: Σακχαρώδης διαβήτης, 499
    32 Θρεπτικές ουσίες και είδη διατροφής, 531
    33. Μεταβολισμός λιποπρωτεϊνών και αθηρογένεση, 551
    Ενότητα 7: Εξειδικευμένοι ιστοί και η λειτουργία τους
    34. Ο ρόλος του ήπατος στον μεταβολισμό, 573
    35. Νερό και ομοιόσταση ηλεκτρολυτών, 591
    36. Ο πνεύμονας και η ρύθμιση της συγκέντρωσης των ιόντων υδρογόνου (οξεοβασική ισορροπία), 609
    37. Μυς: ενεργειακός μεταβολισμός, συστολή και άσκηση, 621
    38. Μεταβολισμός των οστών και ομοιόσταση του ασβεστίου, 637
    39. Νευροχημεία, 651
    Ενότητα 8: Αίμα και ανοσία. Κλινική βιοχημεία
    40. Αίμα και πρωτεΐνες του πλάσματος, 665
    41. Αιμόσταση και θρόμβωση, 677
    42. Οξειδωτικό στρες και φλεγμονή, 695
    43. Η ανοσοαπάντηση: έμφυτη και προσαρμοστική ανοσία, 709
    Παράρτημα 1: Επιλεγμένες κλινικές εργαστηριακές τιμές αναφοράς, 731
    Παράρτημα 2: Περισσότερες κλινικές περιπτώσεις, 741
    Ευρετήριο, 747