Βιοχημεία 1/Ε
Biochemistry (τίτλος πρωτοτύπου)
Κυκλοφορεί
ISBN: 978-960-583-098-4
Παρισιάνου Α.Ε., Αθήνα, 4/2016
Ελληνική, Νέα
€ 75.00 (περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο, Χαρτόδετο
28 x 21 εκ, 440 σελ.
Αγγλικά (γλώσσα πρωτοτύπου)
Περιγραφή
Η Βιοχημεία είναι ένα σύγγραμμα ενός εξαμήνου που σχεδιάστηκε για προπτυχιακούς φοιτητές πτυχίων εκτός της βιοχημείας. Προσβάσιμη, ενδιαφέρουσα και περιεκτική, η Βιοχημεία αποτελεί την τέλεια εισαγωγή για φοιτητές που αντιμετωπίζουν τη χημεία ως δύσκολο αντικείμενο. Η μοναδική έμφαση στον μεταβολισμό και τις κινητικές του ιδιότητες παρέχει στο σύγγραμμα τις πιο πρόσφατες σχετικές πληροφορίες για φοιτητές που διερευνούν τις σύγχρονες ανησυχίες σχετικά με τη δημόσια υγεία, όπως είναι η παχυσαρκία και ο διαβήτης. Η Βιοχημεία ενθαρρύνει τους φοιτητές να εξετάσουν τις θεμελιώδεις αρχές της χημείας και της επιρροής της σε βιολογικά ζητήματα.
Ο συγγραφέας παρέχει στους φοιτητές ευρεία κατανόηση των σύγχρονων εξελίξεων στη μοριακή βιολογία. Η καινοτόμος προσέγγισή του θα αποτελέσει πρόκληση για τους φοιτητές στο να αναπτύξουν διασυνδέσεις πολλαπλών εννοιών, καθιστώντας τη Βιοχημεία ανεκτίμητο και εύχρηστο βοήθημα.
ΤΟ ΚΑΙΝΟΤΟΜΟ ΑΥΤΟ ΣΥΓΓΡΑΜΜΑ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ:
- Εισαγωγικό υλικό στην αρχή κάθε κεφαλαίου που διατυπώνει τα θέματα του κεφαλαίου χρησιμοποιώντας πραγματικά γεγονότα.
- Σύνοψη των σκοπών κάθε κεφαλαίου.
- Ορολογία στο τέλος κάθε κεφαλαίου και περιεκτικό γλωσσάρι.
- Ερωτήσεις σύνθεσης στο τέλος κάθε κεφαλαίου που ενθαρρύνουν τους φοιτητές να σχηματίσουν διασυνδέσεις ανάμεσα στις διάφορες έννοιες και ιδέες και να αναπτύξουν δεξιότητες κριτικής σκέψης.

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 Βασικές αρχές 1
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 Ύδωρ 12
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 Λιπίδια 29
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4 Υδατάνθρακες 43
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5 Αμινοξέα και πρωτεΐνες 61
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6 Ένζυμα 83
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7 Μεταβολισμός και ενέργεια 104
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8 Γλυκόλυση 124
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9 O κύκλος του Krebs 148
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 10 Οξειδωτική φωσφορυλίωση 165
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 11 Φωτοσύνθεση 191
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 12 Υδατανθρακικά μονοπάτια που σχετίζονται με τη γλυκόλυση 212
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 13 Ο μεταβολισμός των λιπαρών οξέων 245
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 14 Ο μεταβολισμός του αζώτου 280
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 15 Νουκλεϊκά οξέα 319
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 16 Σύνθεση και αποδόμηση πρωτεϊνών 341
Παράρτημα 359
Ευρετήριο 385