(. . .) Σε αυτό το βιβλίο παρουσιάζονται όλες οι απαραίτητες πληροφορίες για το ρόλο των βιταμινών και τη συμβολή τους στην υγεία του οργανισμού, αλλά και συμβουλές σχετικά με την πρόσληψη των βιταμινών προκειμένου να ανταποκριθούν στις ιδιαίτερες ανάγκες του κάθε ανθρώπου.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]