(. . .) Στον παρόντα τόμο, τον δεύτερο του έργου με τον γενικό τίτλο «Η αρχιτεκτονική στην Κρήτη», εξετάζονται οι νερόμυλοι και οι ανεμόμυλοι που δομήθηκαν στη Μεγαλόνησο, η ιδιομορφία του σχεδιασμού και της κατασκευής τους, καθώς και τα ιδιαίτερα κατασκευαστικά, μορφολογικά και λειτουργικά τους στοιχεία. Παρατίθεται ονοματολογία με την οποία οι Κρητικοί προσδιόριζαν τα δομικά ή μηχανολογικά τμήματά τους όπως και τις διάφορες λειτουργίες τους. Σημειώνω ότι το βιβλίο αυτό δεν είναι ένα corpus όλων των μύλων της Κρήτης. (. . .)
[Απόσπασμα από το κείμενο του προλόγου]
