Ελιά και λάδι

Το ελαιόλαδο στην ελληνική μαγειρική

Μουστεράκη, Ρεγγίνα

Φωτογράφος: Γιαννέλος, Γιάννης

Εξαντλημένο

ISBN: 978-960-6689-08-6

Κ. Αδάμ Εκδοτική, Αθήνα, 5/2007

1η έκδ.

Γλώσσα: Ελληνική, Νέα

€ 7.10 (περ. ΦΠΑ 6%)

Βιβλίο, Χαρτόδετο

12 x 21 εκ., 361 γρ., 177 σελ.

Περιγραφή

Το βιβλίο περιέχει:
-Το δέντρο και τα προϊόντα της ελιάς.
- Μύθοι και ιστορία της ελιάς.
-Το λάδι και οι ελιές στην ελληνική μαγειρική και ζαχαροπλαστική.

Add: 2014-01-01 00:00:00 - Upd: 2023-09-01 13:12:14

WBN Εθνική και τοπική κουζίνα
1DXG Ελλάδα
WBT Μαγειρική / φαγητό βάσει συστατικών
WBVS Αρτοζαχαροπλαστική