Η παγκοσμιοποίηση των αγορών έχει επηρεάσει καθοριστικά τις εξελίξεις στη γεωργία κάθε χώρας και μια σειρά προκλήσεων - διατροφικές κρίσεις, περιβαλλοντική υποβάθμιση, κ.ά. - συνθέτουν ένα εντελώς νέο τοπίο, στο οποίο καλείται να λειτουργήσει και η ελληνική γεωργία. Το πλαίσιο της πολιτικής για τη γεωργία αναθεωρείται διαρκώς, ενώ παράλληλα η γεωργία καλείται να επιτελέσει και νέους ρόλους, πέρα από τον καθαρά παραγωγικό. Καθώς αυξάνονται οι ανταγωνιστικές πιέσεις που δέχεται η ελληνική γεωργία, επείγει η κριτική θεώρηση των πρόσφατων εξελίξεων, εγχείρημα στο οποίο φιλοδοξεί να συμβάλει ο παρών συλλογικός τόμος.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]