Ένας κήπος με αρωματικά φυτά είναι ένας τόπος γεμάτος ευωδιές που συνοδεύουν την οσφρητική μας μνήμη από τη μέρα που γεννιόμαστε. Πόσες φορές δεν φάγατε κρέας αρωματισμένο με δεντρολίβανο ή σαλάτα πασπαλισμένη με φρεσκοκομμένη ρίγανη, αλλά και κάθε φορά που αισθανόσασταν αδιαθεσία δεν είχατε ένα ζεστό χαμομήλι στο κομοδίνο, δίπλα σας; Για να έχετε πάντα φρέσκα αποθέματα από τα αγαπημένα σας βότανα, για τη μαγειρική και τα γιατροσόφια σας, ακολουθείστε τις οδηγίες καλλιέργειας στις σελίδες του βιβλίου και γεμίστε το μπαλκόνι και τον κήπο σας με υγιή αρωματικά φυτά.

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]