Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
Κυκλοφορεί
ISBN: 978-960-7510-35-8
Παπασωτηρίου, Αθήνα, 1996
Ελληνική, Νέα
€ 19.35 (περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο, Χαρτόδετο
24 x 17 εκ, 284 σελ.