Larousse: Η εγκυκλοπαίδεια των Cocktails
Ατμόσφαιρα μπαρ με 550 απολαυστικά κοκτέιλ και σφηνάκια
Larousse des Cocktails (τίτλος πρωτοτύπου)
Εξαντλημένο
ISBN: 978-960-441-939-5
Modern Times, Αθήνα, 6/2008
1η έκδ., Ελληνική, Νέα
€ 22.79 (περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο, Σκληρόδετο
27 x 20 εκ, 1,404 γρ, 351 σελ.
Γαλλικά (γλώσσα πρωτοτύπου)
Περιγραφή

Δημιουργήστε ατμόσφαιρα φτιάχνοντας τα πιο ακαταμάχητα κοκτέιλ!
Πλούσια ποικιλία εικονογραφημένων συνταγών. Από τα κλασικά Mojito, Caipirinha, Daiquiri, Margarita, Cosmopolitan έως τις νέες τάσεις και τις ευφάνταστες προτάσεις των μπάρμαν...
Κοκτέιλ για κάθε ώρα της ημέρας και για κάθε γούστο: ξηρά, δροσιστικά, φρουτώδη, γλυκά, κρεμώδη...
Συμβουλές για να μυηθείτε στην τέχνη της ανάμειξης. Λεπτομερής περιγραφή των υλικών και της επεξεργασίας τους, αλλά και αναλυτική παρουσίαση των τεχνικών και των κινήσεων για να χρησιμοποιήσετε άψογα το σέικερ ή να γαρνίρετε τα χείλη του ποτηριού.
Απλές συνταγές με ακριβείς δοσολογίες ώστε να αναδείξετε πλήρως τη γεύση των αγαπημένων σας ποτών...
Ένα ταξίδι στον πολύχρωμο κόσμο των κοκτέιλ μέσα από την ιστορία τους και με αναφορές σε θρυλικά μπαρ, ανθρώπους των γραμμάτων και διάσημους αστέρες του Χόλιγουντ.
Πρωτότυπες συνταγές για συνοδευτικά των κοκτέιλ, εύκολα στην παρασκευή, που συνδυάζονται ιδανικά με τα αντίστοιχα ποτά την ώρα του απεριτίφ ή σε οποιαδήποτε περίσταση.
Κι επειδή κάθε απόλαυση έχει το όριό της, δεν παραλείπεται ο βαθμός αλκοόλ κάθε συνταγής, ενώ παρέχονται περισσότερες από 50 προτάσεις μη αλκοολούχων κοκτέιλ.


[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]

Πρόλογος
Χρήσιμες οδηγίες
Πίνακας αναλογιών και επεξήγηση των εικονιδίων
Η τέχνη του πετυχημένου κοκτέιλ
Τα κοκτέιλ και τα συνοδευτικά τους
Επιπλέον πληροφορίες