Les recettes traditionnelles citees dans ce volume proviennent de tout le territoire grec et se distinguent par leur variete et leur qualite. Elles sont simples et nous les avons goutees nous-memes. Pour leur realisation, qui est facile, des consignes precises sont donnees.
La comprehension des consignes est facilitee par les illustrations riches et originales qui les accompagnent. [...]
