Από τον Ιανουάριο του `96 η Σταυρούλα Κουράκου δημοσιεύει στα κυριακάτικα φύλλα της εφημερίδας «Η Καθημερινή» άρθρα για τα αμπέλια και το κρασί, ορισμένα από τα οποία παρουσιάζονται στον παρόντα τόμο χωρισμένα σε πέντε ενότητες: Στην πρώτη με τίτλο «Στα αμπέλια των παππούδων μας», ο αναγνώστης θα βρει την ερμηνεία των ωραίων ελληνικών μύθων, αλλά και των ιουδαϊκών παραβολών, για τη γένεση και τη βλάστηση των αμπελιών, καθώς και την εξελικτική πορεία της αμπελοκαλλιέργειας. Η δεύτερη -«Το κρασί χωρίς τον Διόνυσο»- είναι ένα συνεχές παιχνίδισμα λόγου, που επιτρέπει στον αναγνώστη να παρακολουθήσει άνετα το πέρασμα από την παραδοσιακή οινοποιητική τεχνική στη σύγχρονη τεχνολογία. Η τέταρτη ενότητα -«Από το σταφύλι στο κρασί»- είναι αφιερωμένη στους αναγνώστες που ενδιαφέρονται για το πώς μετατρέπεται η γλυκιά γεύση των σταφυλιών στη μεθυστική ιδιότητα του κρασιού, πώς δημιουργούνται τα αρώματα και τα χρώματα, ενώ η Πέμπτη -«Η Ελλάδα των κρασιών»- αναφέρεται σε σύγχρονα κρασιά. Τα θέματα που δεν εντάσσονται σ` αυτές τις ενότητες αποτελούν το «Ιντερμέτζο», την τρίτη κατά σειρά ενότητα, που συγκεντρώνει κείμενα τα οποία υπερψηφίστηκαν από τους αναγνώστες, όπως το «Lacryma Christi», το «Γιατί έδωσαν ξύδι στο Χριστό» κ.α.

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]