Από τις κλασικές σάλτσες μέχρι τα πιο πολύπλοκα καρυκεύματα, ένα ταξίδι για την ανακάλυψη
αρωμάτων και γεύσεων που, αν συνδυαστούν με ψάρι, κρέας, ή ζυμαρικά, ρύζι και πολέντα, καθιστούν το πιάτο ένα αριστούργημα με τέλειες αναλογίες γεύσεων, αλλά και ένα χάρμα οφθαλμών.
Σάλτσες και καρυκεύματα
Salse & sughi (τίτλος πρωτοτύπου)
Μετάφραση:
Ταχμαζίδου, Λένα
€ 9.11 (περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο, Χαρτόδετο
20 x 14 εκ, 263 γρ, 125 σελ.
Ιταλική (γλώσσα πρωτοτύπου)
Περιγραφή