Στον τόμο αυτό περιλαμβάνονται συνταγές, από τις πιο παλιές κι αγαπημένες παραδοσιακές, ως τις πιο μοντέρνες και πρωτοποριακές της ελληνικής και ξένης κουζίνας, από τις πιο απλές στην κατασκευή, ως τις πιο εξειδικευμένες για τις εξαιρετικές περιπτώσεις. Είναι συνταγές με υλικά απλά στην καθημερινή χρήση κι άλλες με προκλητικά ερεθίσματα για νέες γεύσεις και εμπειρίες. Όλες δοκιμασμένες πολλές φορές, είναι δοσμένες με λεπτομέρειες και ακριβείς αναλογίες για σίγουρη επιτυχία. Ο τόμος αυτός, γεμάτος καινούριες πρακτικές ιδέες και νέα εναλλακτικά πρότυπα δημιουργίας και παρουσίασης, καλαίσθητα εικονογραφημένος, θ’ αποτελέσει μια παρόρμηση και μια αφετηρία, για ν’ αναπτύξεις και να εφαρμόσεις τις δικές σου ιδέες και παραλλαγές, βάζοντας την προσωπική σου σφραγίδα σε πολλές από τις συνταγές μου.

[Απόσπασμα από κείμενο παρουσίασης εκδότη ή έκδοσης]