Πίτσα καλτσόνε και φοκάτσα
Pizza Calzone & Focaccia (τίτλος πρωτοτύπου)
Μετάφραση: Ελιασά, Χριστίνα
Φωτογράφος: Jung, Richard
Εξαντλημένο
ISBN: 978-960-441-856-5
Modern Times, Αθήνα, 5/2008
1η έκδ., Ελληνική, Νέα
€ 9.85 (περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο, Σκληρόδετο
24 x 23 εκ, 798 γρ, 143 σελ.
Αγγλικά (γλώσσα πρωτοτύπου)
Περιγραφή

Αλήθεια, ποιος μπορεί να αντισταθεί μπροστά σε μια λαχταριστή πίτσα; Η διάσημη σεφ Maxine Clark σας προσκαλεί να δοκιμάσετε τις πιο γευστικές συνταγές για πίτσα και ακόμη να μάθετε πώς να φτιάχνετε φοκάτσα, καλτσόνε και άλλες ιταλικές νοστιμιές.

ΕΙΣΑΓΩΓΗ
ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΠΙΤΣΕΣ ΜΕ ΑΦΡΑΤΗ ΚΑΙ ΛΕΠΤΗ ΖΥΜΗ
ΚΑΛΤΣΟΝΕ ΚΑΙ ΠΙΤΣΕΣ
ΦΟΚΑΤΣΑ
ΜΙΚΡΕΣ ΛΙΧΟΥΔΙΕΣ
ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ