«`Τ` αστέρια της Στέλλας` θα `θελα να είχε για τίτλο αυτό το βιβλίο. Τ` αστέρια μιας καλοκαιρινής νυχτιάς στην Κρανιά, στο σπίτι της, πάνω από το μοναδικό οινοποιείο του γιατρού», Γιώργος Βέλτσος. Η Στέλλα Κατσαρού είναι η κυρία του Κτήματος Κατσαρού, στην Κρανιά Ολύμπου όπου μαζί με τον γιατρό σύζυγό της Δημήτρη Κατσαρό παράγουν το ομώνυμο περίφημο και διεθνώς βραβευμένο κρασί. Τα Πιάτα Ημέρας είναι το δεύτερο βιβλίο της. Το 1996 προηγήθηκε, πάλι από τις εκδόσεις ΠΟΤΑΜΟΣ, Η κουζίνα της Στέλλας Κατσαρού.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
