Οι βασικές συνταγές μου: Μαγειρική
80 εικονογραφημένες συνταγές βήμα βήμα
Mon cours de cuisine : Les basiques (τίτλος πρωτοτύπου)
Μετάφραση: Γεροκώστα, Εύη
Φωτογράφος: Lucano, Frédéric
Κυκλοφορεί
ISBN: 978-960-455-591-8
Μεταίχμιο, Αθήνα, 5/2009
1η έκδ., Ελληνική, Νέα
€ 20.29 (περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο, Χαρτόδετο
25 x 19 εκ, 964 γρ, 256 σελ.
Γαλλικά (γλώσσα πρωτοτύπου)
Περιγραφή

Το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας περιλαμβάνει βασικές συνταγές (από μελάτο αυγό και τηγανητές πατάτες ως μπριζόλες και ψητό κοτόπουλο), αλλά και κάποιες νεότερες που συμβαδίζουν με το πνεύμα της εποχής (π.χ. ζυμαρικά με πέστο, μοσχαράκι γάλακτος με ταϊλανδέζικο ρύζι). Για να σας βοηθήσουμε να τις μάθετε μια για πάντα, ακολουθούμε την εξής αλάνθαστη μέθοδο: μια φωτογραφία συνοδεύει τα βασικά στάδια κάθε συνταγής. Έτσι ανακατεύουμε το αλεύρι με το αυγό, ρίχνουμε το γάλα, φτιάχνουμε τη ζύμη για την κρέπα, την απλώνουμε στο τηγάνι, τη γυρίζουμε και προσθέτουμε λίγη μαρμελάδα. Θαύμα! (. . .)


[Απόσπασμα από το κείμενο του προλόγου]