(. . .) Το βιβλίο απευθύνεται σε όσους έχουν εξάρτηση από το φαγητό. Γι’ αυτούς τους ανθρώπους η υποτροπή είναι ένας κίνδυνος που καιροφυλακτεί και ξεκινά από το μυαλό, πριν ακόμα απλώσουν το χέρι στο κουλουράκι ή σε άλλη διατροφική παγίδα. Θα βρείτε εδώ τον ορισμό της εξάρτησης από το φαγητό, τα τρόφιμα που την προκαλούν και τις συνέπειες αυτής της εξάρτησης. Το μυστικό είναι ένα διατροφικό πρόγραμμα που θα σας βοηθήσει να συνηθίσετε στην κατανάλωση υγιεινών τροφών για μεγάλο χρονικό διάστημα. (. . .)

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]