Μαρμελάδες
Κομπόστες, φρουί γκλασέ, ζαχαρωτά, ζελέ, φρούτα σε αλκοόλ
Fruchte Einkochen (τίτλος πρωτοτύπου)
Κυκλοφορεί
ISBN: 978-960-7920-76-8
Ψύχαλος, Αθήνα, 2001
1η έκδ., Ελληνική, Νέα
€ 15.00 (περ. ΦΠΑ 6%)
Βιβλίο, Χαρτόδετο
21 x 14 εκ, 136 σελ.
Γερμανική (γλώσσα πρωτοτύπου)
Περιγραφή

Τα φρούτα είναι μια προσφιλής και πολύτιμη πηγή βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Δυστυχώς όμως η προσφορά φρέσκων φρούτων περιορίζεται σε μια σχετικά μικρή περίοδο κάθε χρόνο που μας αναγκάζει να στερούμαστε την γεύση, το άρωμα και τα πολύτιμα συστατικά πολλών ειδών. Το βιβλίο αυτό θα σας δείξει πώς να κλείσετε απλά και ανέξοδα σε ένα βαζάκι όλη τη νοστιμιά και τη φρεσκάδα των φρούτων σε μαρμελάδα ή κομπόστα, σε ένα γυάλινο δοχείο φρούτα σε αλκοόλ, πώς να παρασκευάσετε στο σπίτι σας λιχουδιές φρούτων όπως φρουΐ-γκλασέ, ζαχαρωτά, ζελέ.


[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]