Κρητικό τραπέζι
Κυκλοφορεί
Ελευθεροτυπία, Αθήνα, 7/2008
1η έκδ.
Γλώσσα: Ελληνική, Νέα
Βιβλίο, Χαρτόδετο
18 x 23 εκ., 375 γρ., 170 σελ.
Περιγραφή

Περιέχονται τα κείμενα:

- Γιώργος Ν. Μακρής, "Κρασί και μεράκι"
- Νίκος Μηλιαράκης, "Η δυναμική εξέλιξη του κρητικού κρασιού"
- Μηνάς Ταμιωλάκης, "Νέες ποικιλίες"
- "Οινοποιεία και αμπελοχώρια Ν. Ηρακλείου"
- "Οινοποιεία και αμπελοχώρια Ν. Λασιθίου"
- "Κρητικές λέξεις για το κρασί και το αμπέλι"
- "Οινοποιεία και αμπελοχώρια Ν. Ρεθύμνου"
- Νεκτάριος Γ. Τζομπανάκης, "Ο πρώτος αμπελώνας"
- "Οινοποιεία και αμπελοχώρια Ν. Χανίων"
- "Ποικιλίες οινοποιήσιμων σταφυλιών Κρήτης"
- Αντώνης Παναγιωτόπουλος, "Κρητική κουζίνα και διατροφή"
- Αντώνης Παναγιωτόπουλος, "Ελληνική Ακαδημία Γεύσης"
- "Εστιατόρια και συνταγές της Κρήτης"
- "Τσικουδιά"
- Μηνάς Ταμιωλάκης, "Στα ρακοκάζανα της Κρήτης"
- "Ποτοποιεία"


Add: 2014-01-01 00:00:00 - Upd: 2023-08-08 13:41:00